La Zirela trae la propria bellezza da una forma tanto “anonima” quanto unica, in grado di cavalcare diverse generazioni e di giungere intatta fino a noi. Una forma che mostra la materia prima dalla quale si origina e i segni della produzione che l’hanno generata. Una forma geometrica, tipica di molti prodotti dolciari ma resa unica da una lavorazione a spacco che ogni volta crea pezzi unici, artigianali di colorato gusto.

Questa caramella artigianale tipica trentina è divenuta la portavoce di una tradizione locale, dalla forte identità per grandi e piccini, metafora del territorio e di una popolazione. La Zirela, infatti, riesce a sciogliere, dopo ogni assaggio, la propria forma dura e irregolarmente squadrata, sprigionando tutta la propria dolcezza.